美味しい！

先日、お天気にも恵まれた週末に釣りにいきました。釣りは超初心者でしたが、
バケツの中には小サバがいっぱいになるほど大漁でした！

途中1匹小さいふぐをあげてしまい、お腹をポンポンにふくらませたところを子どもたちと観察してリリースしました。

しかし…
今まで、こんなに沢山の小サバを調理し食べようと思った事はなかったので、悩んだのは調理方法。
釣り人のワイルドな小サバレシピで見つけ、真似してみたものがこれでした。
三枚にザックリおろし、下味つけて(醤油、生姜、酒)片栗粉でこんがり揚げる。ザックリ調理でも新鮮な魚は、めちゃ美味しかった！

釣ったムスメたちも、美味しいとパクつきお腹いっぱいいただく事ができました。

また釣り行きたいなあ。

管理部　駒田