イタリアン料理
最近料理教室に通い始めました。
料理コース・パンコース・ケーキコースがあります。
パンやケーキコースもやってみたいなと思いつつも料理コースを選びました。
料理コースでも、エスニック料理・韓国料理・イタリアンなどバリエーション
豊富なクラスを選びこれから学んでいきます。
今回は「リストランテアクアパッツア贅沢おうちイタリアンレッスン」が
テーマです。
スパゲッティペスカトーレ・ニョッコフリット・カルボナーラサラダ・
マーマレードパンナコッタを作りました。
ニョッコフリットはパン生地を薄く三角形にしパンを揚げ生ハムと一緒に
巻いて食べると塩味がきいていて美味しいです。
通い始める前は、料理なんて今の時代レシピ動画もたくさんあるし
わざわざ習わなくても．．．と思いましたが
通ってみて自己流でやっていた部分があったり、細かいコツなど聞けるので
今では良かったなと思います。
おうち時間で料理をする機会も増えてる中
これを機に料理のレパートリーを増やすぞ！
出荷部 廣
出荷部 廣