”卵かけご飯”はナチュレテーブルスプーンで食べてくださいお願いします

みなさん、今日の朝ご飯は何を食べましたか？ 数ある朝ご飯の定番メニューの中でも人気上位を占めると思われる「卵かけご飯」ですが 、そもそも生卵を食べるという習慣は世界でも珍しい食文化なのだそうです。 日本の卵が生で食べられるのは、食中毒の原因の一つであるサルモネラ菌による卵の汚 染が、海外と比べてとても低いからです。 どれだけ綺麗に殺菌しているかと言いますと、厚労省の指針に沿って温水の次亜塩素酸溶 液を流しながら、卵殻表面の汚れをブラッシングしてうんたらかんたら・・・とそれはそ れは丁寧に洗浄するのだとか。 　前置きはよしとしまして、私がオススメする卵かけご飯のレシピをご紹介いたします。 【用意するもの】 大橋農園※１の卵、炊き立てご飯、しょうゆ、ナチュレテーブルスプーン これだけでございます。 TKGレシピを検索すると、わさび醤油をかけるとか、おかか・のり・ねぎを乗せるとか、 韓国風温玉丼にはコチュジャンを混ぜるとか、最後にはクリーミードリア風卵かけご飯と か、まーーーいろいろ出てまいります。 が！ 美味しい卵と、その卵の黄身をやさしく包み込むナチュレテーブルスプーンがあればもう 十分です。 【作り方】 　・ごはんをよそって、中心に穴を掘る 　・大橋農園の卵を別の器に割入れる 　・ナチュレテーブルスプーンで黄身だけをすくい取り、ご飯の穴にはめる 　　→この時、ナチュレテーブルスプーンの『つぼ※２』に黄身がすっぽり収まる感覚が 楽しい 　・黄身だけではご飯がパサつくので、白身も少々すくい取ってご飯にかける 　・しょうゆを垂らしてかき混ぜる 食する際のナチュレテーブルスプーンの感触はとても柔らかく滑らかで、これ以上卵かけ ご飯に合うスプーンはそうそうないでしょう。。。 ぜひお試しください。 ※１大橋農園・・・岐阜県南濃町駒野　「大橋農園直売所　奥美濃古地鶏卵」 　　　　　　　　　　　年中無休の自動販売で購入できます。 ※2つぼ・・・・・・・スプーンのすくう部分の名称。 管理部　夏川